Engen Zeitplan beim Aufbau einer Produktionsanlage für Ken’s Foods eingehalten
Das Familienunternehmen Ken’s Foods, Inc. wurde 1958 aus der Taufe gehoben und stellt Salatsaucen, Saucen und Marinaden für den Einzelhandel her. Unter dem Namen Ken's Steak House und anderen Marken werden mehr als 400 verschiedene Produkte hergestellt, darunter die preisgekrönte Barbeque-Sauce Sweet Baby Ray's.
Um angesichts der wachsenden Nachfrage die Produktion zu steigern, baute Ken's Food bestehende Lagerräume an der Hauptproduktionsstätte in Marlborough, Massachusetts, USA, zu einer Anlage eigens für die Herstellung der Produktlinie Sweet Baby Ray's um. Der Installationsbetrieb Notch Mechanical Constructors installierte die Versorgungsleitungen für Kaltwasser, Desinfektionslösung, Säurelösung und eine Druckluftanlage mit dem Edelstahl-Rohrleitungssystem Sanpress Inox (nach US-Standard). Die Warmwasserverteilung wurde mit dem Kupfer-Rohrleitungssystem Profipress (nach US-Standard) realisiert.
Zeit sparen mit den richtigen Systemen
Sowohl Ken's Foods als auch Notch Mechanical hatten bereits früher erfolgreich mit Viega Systemen gearbeitet, sodass die Auswahl bei diesem Projekt nicht zur Diskussion stand. „Der Hauptgrund dafür, dass ich Viega Produkte einsetzen wollte, war der enge Zeitplan, den wir für das Projekt hatten", erklärt Mark Shaye, leitender Projektingenieur bei Ken's Foods, der für alle größeren Projekte des Unternehmens verantwortlich ist. „Mit den herkömmlichen Methoden hätten wir diese Menge an Verbindungen niemals in der vorgesehenen Zeit schaffen können."
Das Team von Notch Mechanical verlegte über 1.000 Meter Edelstahlrohr und setzte mehr als 500 Edelstahlverbinder des Systems Sanpress Inox mit Durchmessern zwischen ¾ und 3 Zoll ein. Hinzu kamen über 365 Meter Kupferrohr mit mehr als 75 Kupfer-Pressverbindern des Profipress-Systems in Größen von ½ bis 2 Zoll. „Durch die Presstechnik konnten wir mindestens ein Viertel der Arbeitszeit einsparen", schätzt Nicholas Morin, Projektleiter bei Notch Mechanical.
Ein weiterer Grund für die Verwendung der Viega Systeme war die Wartungsfreundlichkeit. Die Instandhaltungsabteilung bei Ken's Food investierte in zwei Presswerkzeuge und vereinbarte mit Viega Schulungen zur Presstechnik.
